石菖蒲又叫昌阳，尧韭，水剑草，味辛、苦，性温，归心经、胃经。我国现存最早的一部药书《神农本草经》里面记载说:石菖蒲“开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声。…久服轻身，不忘不迷惑，延年。益心智，高志不老。”老年人年纪大了，容易忘记很多事情，出现眼花、耳聋，腿脚疼痛的毛病，不如坚持服用一段时间石菖蒲，能够增强记忆力，延缓衰老，还有预防老年期痴呆的作用。

使用方法:

最简单的办法，去药店买上50克石菖蒲，研成细末，越细越好，再用细筛网把粗渣滤掉，留下较细的粉末，装进密封罐里。服用时，一次取出一小勺，大约2到3克，用一小杯温黄酒冲服，每天坚持。长期服用石菖蒲，还能够解酒。

也可以做菖蒲酒服用，准备石菖蒲20克，黄酒500毫升，酒坛一个，把石菖蒲捣碎，装进纱布袋里，放进酒坛，然后加上黄酒，盖上盖子，密封好，放在阴凉通风的地方，放上三个月，等到酒的颜色变成绿色，给里面加上50毫升蒸熟的大米，再把酒坛密封好，放上14天，菖蒲酒就做好，可以服用了。一般一次取出10到15毫升，一天服用一次，每天坚持。

如果用石菖蒲做药膳，可以做一个菖蒲粥。准备石菖蒲10克，大米100克，食指长葱白一根，切碎，一起放进砂锅，加上适量清水，浸泡20分钟，用武火煮开，文火煎上20分钟，加上适量盐，分早晚两次服用。

注意事项:

如果总是感觉两颧发红，手脚心发热，甚至出现盗汗，咳血，或者烦躁失眠，或者有遗精等表现，属于中医说的阴虚阳亢，就不能服用石菖蒲了;另外，服用石菖蒲，不能同时吃饴糖，或者羊肉;最好用砂锅煎煮石菖蒲，不要用铁制的锅，会产生反应，引起呕吐。